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这野菜,农村田野里随处可见,城里卖5元一斤,营养价值特别高

2019-09-01 点击:1962

  在乡下最大的好处,就是可以吃到各种新鲜的时蔬瓜果,还有各种应季的野菜,鲜美的滋味和营养让人忘不了。

  其实还很多不起眼的野菜,甚至可以说是随处可见的野草,但却是高营养的美味食材。就拿马齿苋来说,实在是很普通,生长环境没有要求,房前屋后都是成片的长,味道微酸,有消炎杀菌的作用,奶奶常常用来拌着吃,或者将新鲜的马齿苋晒干,后面用来炒着吃,都是不错的美味。

  马齿苋的营养也很高,被称为“菜中的维生素丸”,在城里卖5元一斤,含有多种的钾盐,有降压的效果,有效的保护心血管,还有清热利湿、消炎杀菌的作用。今日推荐一道枸杞马齿苋的食谱给大家,喜欢的朋友一定别错过。

  枸杞马齿苋

  

  配料:

  马齿苋500克、枸杞10克、蒜末10克、葱花适量、辣椒粉5克、生抽5克、盐适量、食用油适量、香油少许

  烹饪步骤:

  1.马齿苋摘洗干净,沥水备用

  

  2.起锅注入半锅清水,加盐、油烧开

  

  3.放入马齿苋煮沸至断生

  

  4.捞出,放入凉开水中浸泡一会儿

  

  5.备好蒜末和葱花

  

  6.加入辣椒粉

  

  7.起锅烧油至冒烟

  

  8.把热油倒入辣椒粉中

  

  9.加入所有的调料后,再加少许沸水拌匀

  

  10.枸杞用开水冲泡,洗净备用

  

  11.把浸泡好的马齿苋,捞出沥干水分,装入盘中

  

  12.把料汁浇在上面

  

  13.撒上枸杞即可

  

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  其实还很多不起眼的野菜,甚至可以说是随处可见的野草,但却是高营养的美味食材。就拿马齿苋来说,实在是很普通,生长环境没有要求,房前屋后都是成片的长,味道微酸,有消炎杀菌的作用,奶奶常常用来拌着吃,或者将新鲜的马齿苋晒干,后面用来炒着吃,都是不错的美味。

  马齿苋的营养也很高,被称为“菜中的维生素丸”,在城里卖5元一斤,含有多种的钾盐,有降压的效果,有效的保护心血管,还有清热利湿、消炎杀菌的作用。今日推荐一道枸杞马齿苋的食谱给大家,喜欢的朋友一定别错过。

  枸杞马齿苋

  

  配料:

  马齿苋500克、枸杞10克、蒜末10克、葱花适量、辣椒粉5克、生抽5克、盐适量、食用油适量、香油少许

  烹饪步骤:

  1.马齿苋摘洗干净,沥水备用

  

  2.起锅注入半锅清水,加盐、油烧开

  

  3.放入马齿苋煮沸至断生

  

  4.捞出,放入凉开水中浸泡一会儿

  

  5.备好蒜末和葱花

  

  6.加入辣椒粉

  

  7.起锅烧油至冒烟

  

  8.把热油倒入辣椒粉中

  

  9.加入所有的调料后,再加少许沸水拌匀

  

  10.枸杞用开水冲泡,洗净备用

  

  11.把浸泡好的马齿苋,捞出沥干水分,装入盘中

  

  12.把料汁浇在上面

  

  13.撒上枸杞即可

  

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  马齿苋的营养也很高,被称为“菜中的维生素丸”,在城里卖5元一斤,含有多种的钾盐,有降压的效果,有效的保护心血管,还有清热利湿、消炎杀菌的作用。今日推荐一道枸杞马齿苋的食谱给大家,喜欢的朋友一定别错过。

  枸杞马齿苋

  

  配料:

  马齿苋500克、枸杞10克、蒜末10克、葱花适量、辣椒粉5克、生抽5克、盐适量、食用油适量、香油少许

  烹饪步骤:

  1.马齿苋摘洗干净,沥水备用

  

  2.起锅注入半锅清水,加盐、油烧开

  

  3.放入马齿苋煮沸至断生

  

  4.捞出,放入凉开水中浸泡一会儿

  

  5.备好蒜末和葱花

  

  6.加入辣椒粉

  

  7.起锅烧油至冒烟

  

  8.把热油倒入辣椒粉中

  

  9.加入所有的调料后,再加少许沸水拌匀

  

  10.枸杞用开水冲泡,洗净备用

  

  11.把浸泡好的马齿苋,捞出沥干水分,装入盘中

  

  12.把料汁浇在上面

  

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  枸杞马齿苋

  

  配料:

  马齿苋500克、枸杞10克、蒜末10克、葱花适量、辣椒粉5克、生抽5克、盐适量、食用油适量、香油少许

  烹饪步骤:

  1.马齿苋摘洗干净,沥水备用

  

  2.起锅注入半锅清水,加盐、油烧开

  

  3.放入马齿苋煮沸至断生

  

  4.捞出,放入凉开水中浸泡一会儿

  

  5.备好蒜末和葱花

  

  6.加入辣椒粉

  

  7.起锅烧油至冒烟

  

  8.把热油倒入辣椒粉中

  

  9.加入所有的调料后,再加少许沸水拌匀

  

  10.枸杞用开水冲泡,洗净备用

  

  11.把浸泡好的马齿苋,捞出沥干水分,装入盘中

  

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  马齿苋的营养也很高,被称为“菜中的维生素丸”,在城里卖5元一斤,含有多种的钾盐,有降压的效果,有效的保护心血管,还有清热利湿、消炎杀菌的作用。今日推荐一道枸杞马齿苋的食谱给大家,喜欢的朋友一定别错过。

  枸杞马齿苋

  

  配料:

  马齿苋500克、枸杞10克、蒜末10克、葱花适量、辣椒粉5克、生抽5克、盐适量、食用油适量、香油少许

  烹饪步骤:

  1.马齿苋摘洗干净,沥水备用

  

  2.起锅注入半锅清水,加盐、油烧开

  

  3.放入马齿苋煮沸至断生

  

  4.捞出,放入凉开水中浸泡一会儿

  

  5.备好蒜末和葱花

  

  6.加入辣椒粉

  

  7.起锅烧油至冒烟

  

  8.把热油倒入辣椒粉中

  

  9.加入所有的调料后,再加少许沸水拌匀

  

  10.枸杞用开水冲泡,洗净备用

  

  11.把浸泡好的马齿苋,捞出沥干水分,装入盘中

  

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