你所在的位置: 首页 > 正文

双清路这家13年的咸馍店,3代人坚守!喂饱无数阜阳人

2019-07-26 点击:1418


   00:37:33 阜阳微视

  双清路是再普通不过的街道了

街里

  有一家历经风雨、独具时代色彩的小店

  一不小心就惊艳了阜阳人的时光~

  

  3代人坚守,专注制作咸馍

  时光荏苒,这家店如今已在双清路13年了~

  

  / 寻 址 /

  『 “屹立在双清路的咸馍店” 』

街美食千万,七绕八拐的才看到这家店门头所在之处。

  干干净净的店铺,门头上面写着大大的“杨氏地锅咸馍”,没有外面那种五花八门的炫酷招牌,这家的招牌很朴素,但是却简单明了~

  

  走近店里,几十平方米的店铺被隔成两间,一半是做咸馍的专用之地,一半是客人的专座,店内只有6张桌子,等位,拼桌在正常不过了~

  

  在店内可以看到老板做咸馍的过程,一人擀面,一人调馅,明档操作,吃得放心~

  

  这隔老远就能到咸馍的香气,竟让人有一丝痴迷。

  / 传 奇 /

  『 “13年老店,3代人坚守” 』

  从2003年到至今,整整13年了,他们一家老小在这家小店忙里忙外,老板说,这家店见证了儿子结婚生子,现在整整三代人都在默默驻守这家店。

  

  每天3点到晚上九点无休,现做现卖,择菜、洗菜、和面...全都是纯手工制作。

  只有一个小小的空调,后厨的蒸馍的热气让房间显得酷热无比,还没拍多久,七七已经汗流浃背了,而这种感觉他们却尝了整整13年。

  日复一日,年复一年,一份份美味的咸馍都出于这份热爱。

  

街很多人都是吃他家咸馍长大的。

  时间长了,很多顾客也都成为了朋友,抹掉零头或者送一份咸馍也都成了常见之事~

  开了13年的老店,招牌咸馍,日积月累的好口碑,可能就是它受欢迎的真正原因吧。

  

  正如老板娘说的一句:人多不怕,累也不怕,越多的人来吃才能证明我们家咸馍才是真的好吃~

  

  / 尝 味 /

  『 “每一味都是享受” 』

  杨氏咸馍自开业以来,生意就一直不错,但随着阜阳的经济发展,房租上涨,所以咸馍从之前的5毛一个涨到现在2-3块之间。

  价格涨了,食材也贵了,但是店内所用的食材却从来没有偷工减料过,始终坚持品质第一的原则~

  

  好不好吃,这就来帮你们尝上一番,老板来份咸馍~

  一份咸馍上桌,颜色碧绿,因馅料显得饱满而又吹弹可破的咸馍,让人迫不及待地想尝一尝~

  荆芥加上鸡蛋做馅料,使咸馍的口感升华,超大块一次吃进去,食物塞满口腔的感觉真得很满足!

  

  吃过他家咸馍都夸好吃,每一口都会惊艳到,会吃的还要蘸上一口酱豆和辣椒,简直绝配!

  小菜超多,面糊、酱豆、辣椒都是自己制作,属于阜阳人口味~

  

  吃咸馍最佳时机,就是刚出锅的!冒着热腾腾蒸气的咸馍,吃到口中,才是新鲜~

  错过了那几分钟,口感就没那么好了,重点是皮薄馅多,简直绝了~

  

  店内还有胡萝卜馅、瓠子馅...几乎每一个口味都有人深爱着。

  

  老板娘说,搭配咸馍最推荐的还是面疙瘩茶,比较养胃还解渴,销量也很好,很快卖完。

  所以为了一碗面疙瘩茶,七七愿意早起半小时,快来这家店偶遇吧~

  美好的早晨由一碗咸馍,一碗面疙瘩茶开始~

  

  / 食 客 /

  『 “在这里吃了13年” 』

  来店里光顾的大多是附近的居民,老板娘说百分之99都是老顾客,他们已然成为了朋友,互相问好、唠嗑。

  

  而老板娘早已熟知他们的口味,不用多说,默契的会为你送上一份你喜欢的咸馍~

  将近9点才过去,本以为店里会没什么人,但来来往往的人还是不间断。

  

  老板娘指着店内的一位客人和我说,这位客人从刚开店就过来吃了,语气带着满满的自豪感。

  是啊,总有一些老店是很多人的心头爱,也在漫长的时光中沉淀下来,成为经典。

  对于那些吃腻外卖的青年们,或许你们可以来这家店享受一下家的味道。

  双清路是再普通不过的街道了

街里

  有一家历经风雨、独具时代色彩的小店

  一不小心就惊艳了阜阳人的时光~

  

  3代人坚守,专注制作咸馍

  时光荏苒,这家店如今已在双清路13年了~

  

  / 寻 址 /

  『 “屹立在双清路的咸馍店” 』

街美食千万,七绕八拐的才看到这家店门头所在之处。

  干干净净的店铺,门头上面写着大大的“杨氏地锅咸馍”,没有外面那种五花八门的炫酷招牌,这家的招牌很朴素,但是却简单明了~

  

  走近店里,几十平方米的店铺被隔成两间,一半是做咸馍的专用之地,一半是客人的专座,店内只有6张桌子,等位,拼桌在正常不过了~

  

  在店内可以看到老板做咸馍的过程,一人擀面,一人调馅,明档操作,吃得放心~

  

  这隔老远就能到咸馍的香气,竟让人有一丝痴迷。

  / 传 奇 /

  『 “13年老店,3代人坚守” 』

  从2003年到至今,整整13年了,他们一家老小在这家小店忙里忙外,老板说,这家店见证了儿子结婚生子,现在整整三代人都在默默驻守这家店。

  

  每天3点到晚上九点无休,现做现卖,择菜、洗菜、和面...全都是纯手工制作。

  只有一个小小的空调,后厨的蒸馍的热气让房间显得酷热无比,还没拍多久,七七已经汗流浃背了,而这种感觉他们却尝了整整13年。

  日复一日,年复一年,一份份美味的咸馍都出于这份热爱。

  

街很多人都是吃他家咸馍长大的。

  时间长了,很多顾客也都成为了朋友,抹掉零头或者送一份咸馍也都成了常见之事~

  开了13年的老店,招牌咸馍,日积月累的好口碑,可能就是它受欢迎的真正原因吧。

  

  正如老板娘说的一句:人多不怕,累也不怕,越多的人来吃才能证明我们家咸馍才是真的好吃~

  

  / 尝 味 /

  『 “每一味都是享受” 』

  杨氏咸馍自开业以来,生意就一直不错,但随着阜阳的经济发展,房租上涨,所以咸馍从之前的5毛一个涨到现在2-3块之间。

  价格涨了,食材也贵了,但是店内所用的食材却从来没有偷工减料过,始终坚持品质第一的原则~

  

  好不好吃,这就来帮你们尝上一番,老板来份咸馍~

  一份咸馍上桌,颜色碧绿,因馅料显得饱满而又吹弹可破的咸馍,让人迫不及待地想尝一尝~

  荆芥加上鸡蛋做馅料,使咸馍的口感升华,超大块一次吃进去,食物塞满口腔的感觉真得很满足!

  

  吃过他家咸馍都夸好吃,每一口都会惊艳到,会吃的还要蘸上一口酱豆和辣椒,简直绝配!

  小菜超多,面糊、酱豆、辣椒都是自己制作,属于阜阳人口味~

  

  吃咸馍最佳时机,就是刚出锅的!冒着热腾腾蒸气的咸馍,吃到口中,才是新鲜~

  错过了那几分钟,口感就没那么好了,重点是皮薄馅多,简直绝了~

  

  店内还有胡萝卜馅、瓠子馅...几乎每一个口味都有人深爱着。

  

  老板娘说,搭配咸馍最推荐的还是面疙瘩茶,比较养胃还解渴,销量也很好,很快卖完。

  所以为了一碗面疙瘩茶,七七愿意早起半小时,快来这家店偶遇吧~

  美好的早晨由一碗咸馍,一碗面疙瘩茶开始~

  

  / 食 客 /

  『 “在这里吃了13年” 』

  来店里光顾的大多是附近的居民,老板娘说百分之99都是老顾客,他们已然成为了朋友,互相问好、唠嗑。

  

  而老板娘早已熟知他们的口味,不用多说,默契的会为你送上一份你喜欢的咸馍~

  将近9点才过去,本以为店里会没什么人,但来来往往的人还是不间断。

  

  老板娘指着店内的一位客人和我说,这位客人从刚开店就过来吃了,语气带着满满的自豪感。

  是啊,总有一些老店是很多人的心头爱,也在漫长的时光中沉淀下来,成为经典。

  对于那些吃腻外卖的青年们,或许你们可以来这家店享受一下家的味道。

日期归档
sbf999胜博发登陆 版权所有© www.xxxfzd.com 技术支持:sbf999胜博发登陆 | 网站地图